水產(chǎn)學(xué)是研究水產(chǎn)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)律的綜合性科學(xué)。研究?jī)?nèi)容主要包括水產(chǎn)生產(chǎn)的對(duì)象和手段，影響水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各種自然和人為因素，有利于促進(jìn)水產(chǎn)品持久增產(chǎn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理方法等。水產(chǎn)學(xué)專(zhuān)業(yè)為從事水產(chǎn)科學(xué)研究、養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)、水產(chǎn)增殖工程應(yīng)用、休閑漁業(yè)等工作提供必備的知識(shí)體系。
分類(lèi)
農(nóng)學(xué)
相關(guān)專(zhuān)業(yè)
動(dòng)物科學(xué)
海洋科學(xué)
對(duì)應(yīng)國(guó)內(nèi)院系
海洋科學(xué)與工程學(xué)院, 水產(chǎn)學(xué)院, 水產(chǎn)系, 水產(chǎn)與生命學(xué)院, 海洋學(xué)院
中國(guó)是世界上開(kāi)展綜合養(yǎng)殖最早的國(guó)家?！段何渌臅r(shí)食制》（公元220–265年）就記載， “郫縣子魚(yú)黃磷赤尾（鯉)， 出稻田， 可以為醬”。這表明 ...
挖坑
養(yǎng)魚(yú)技術(shù)高
養(yǎng)魚(yú)專(zhuān)家
大閘蟹
動(dòng)物醫(yī)藥 - 病害防治
培育魚(yú)苗 - 育種
營(yíng)養(yǎng) - 飼料
網(wǎng)箱養(yǎng)殖 - 集約化養(yǎng)殖
微生態(tài)制劑，也叫活菌制劑或生菌劑，是指運(yùn)用微生態(tài)學(xué)原理，利用對(duì)宿主有益無(wú)害的益生菌或益生菌的促生長(zhǎng)物質(zhì)，經(jīng)特殊工藝制成的制劑。目前微生態(tài)制劑己被應(yīng)用于飼料、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥保健和食品等各領(lǐng)域中。在飼料工業(yè)中廣泛應(yīng)用的有植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌等 ...
轉(zhuǎn)基因 :
轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理論基礎(chǔ)來(lái)源于進(jìn)化論衍生來(lái)的分子生物學(xué)?；蚱??的來(lái)源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被轉(zhuǎn)入特定生物中，與其本身的基因組進(jìn)行重組，再?gòu)闹亟M體中進(jìn)行數(shù)代的人工選育，從而獲得具有穩(wěn)定表現(xiàn)特定的遺傳性狀的個(gè)體。該技術(shù)可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種。
性別控制 :
水養(yǎng)殖動(dòng)物中，由于性別不同而表現(xiàn)出生產(chǎn)速度不同是比較常見(jiàn)的生物學(xué)現(xiàn)象。養(yǎng)殖則往往希望養(yǎng)殖生長(zhǎng)較快的性別占優(yōu)勢(shì)種群，以最大限度地提高經(jīng)濟(jì)效益。例如，中國(guó)對(duì)蝦在體長(zhǎng)10厘米以后，雌蝦生長(zhǎng)速度明顯快于雄蝦；牙鲆在二齡魚(yú)以后，雌魚(yú)的生長(zhǎng)速度也明顯加快。而在某些魚(yú)類(lèi)則是雄性個(gè)體生產(chǎn)快于雌性 ...
包振民
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貝類(lèi)遺傳學(xué)與育種學(xué)專(zhuān)家，中國(guó)工程院院士，中國(guó)海洋大學(xué)生命學(xué)院院長(zhǎng)。包振民長(zhǎng)期從事海洋生物遺傳學(xué)與育種的教學(xué)和科研工作。
任職院校 :中國(guó)海洋大學(xué)Ocean University of China
朱蓓薇
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食品工程專(zhuān)家，中國(guó)工程院院士，大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、院長(zhǎng)，國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任 。朱蓓薇長(zhǎng)期致力于水產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品精深加工的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用研究，在海洋食品深加工技術(shù)方面取得一系列創(chuàng)新性成果 。
李德尚
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歷任山東大學(xué)、新海連水產(chǎn)專(zhuān)科學(xué)校、山東海洋學(xué)院、山東水產(chǎn)學(xué)校講師，山東海洋學(xué)院副教授、教授，青島海洋大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，水產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人，海水養(yǎng)殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)名譽(yù)主任委員。著有《內(nèi)陸水域魚(yú)類(lèi)增殖學(xué)》、《淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖學(xué)》。
董雙林
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1982畢業(yè)于大連水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)，1992年獲青島海洋大學(xué)博士學(xué)位。曾短期在日本東北大學(xué)、德國(guó)漢堡大學(xué)、澳大利亞Flinders大學(xué)做客座教授或高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者。2005年1月－2015年8月任中國(guó)海洋大學(xué)黨委常委，副校長(zhǎng)。
任職院校 :中國(guó)海洋大學(xué)Ocean University of China
張秀梅
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1993年獲日本東京水產(chǎn)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)博士學(xué)位，1994～1997年日本水產(chǎn)廳水產(chǎn)工學(xué)研究所博士后?，F(xiàn)任水產(chǎn)學(xué)院副院長(zhǎng)，海洋湖沼學(xué)會(huì)生態(tài)分會(huì)理事，山東省漁業(yè)資源修復(fù)行動(dòng)計(jì)劃首席科學(xué)家。 主要從事魚(yú)類(lèi)行為生態(tài)學(xué)、漁業(yè)資源保護(hù)學(xué)及增殖生態(tài)學(xué)研究。
桂建芳
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1956年6月28日生于湖北省黃梅縣，1982年1月畢業(yè)于武漢大學(xué)細(xì)胞生物學(xué)專(zhuān)業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位； 1984年12月在武漢大學(xué)遺傳學(xué)專(zhuān)業(yè)獲碩士學(xué)位，同年到中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所工作；1995年6月在中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所獲理學(xué)博士學(xué)位。1991年12月至1994年9月曾在美國(guó)俄亥俄醫(yī)學(xué)院和加州大學(xué)圣迭戈校區(qū)進(jìn)行工作訪問(wèn)和博士后研究，主要研究RNA剪接與細(xì)胞周期調(diào)控的關(guān)系。在水生所主要從事與魚(yú)類(lèi)育種生物技術(shù)相關(guān)的遺傳、細(xì)胞和發(fā)育生物學(xué)研究。
管華詩(shī)
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1964年畢業(yè)于山東海洋學(xué)院，水產(chǎn)品加工、海洋生物及海洋生物工程制品專(zhuān)家?，F(xiàn)任中國(guó)海洋大學(xué)教授、博導(dǎo)，國(guó)家海洋藥物工程技術(shù)研究中心主任，長(zhǎng)期從事海洋生物資源高值化利用及海洋藥物的教學(xué)科研工作。曾擔(dān)任中國(guó)海洋大學(xué)校長(zhǎng)。20世紀(jì)60年代參加完成了“海帶提碘新工藝規(guī)模生產(chǎn)“工程，為我國(guó)海帶提碘工藝奠定了基礎(chǔ)，是我國(guó)海洋藥物學(xué)的開(kāi)拓者和學(xué)術(shù)帶頭人之一。
