管理科學(xué)與工程起源于20世紀(jì)初的美國(guó)，它以現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)為背景，在發(fā)達(dá)國(guó)家得到了廣泛應(yīng)用。

在人類(lèi)從事小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和手工業(yè)生產(chǎn)的時(shí)代里，人們是憑著自己的經(jīng)驗(yàn)去管理生產(chǎn)。到20世紀(jì)初，工業(yè)開(kāi)始進(jìn)入“科學(xué)管理時(shí)代“，美國(guó)工程師泰勒（F。W。Taylor）發(fā)表的《科學(xué)管理的原理》一書(shū)是這一時(shí)代的代表作和工業(yè)工程的經(jīng)典著作。從1910年前后開(kāi)始，美國(guó)的吉爾布雷斯夫婦（Frank。L.Gilbreth）從事動(dòng)作（方法）研究和工作流程研究，還設(shè)定了17種動(dòng)作的基本因素（動(dòng)素，Threbligs）。泰勒和吉爾布雷斯是最著名工業(yè)工程創(chuàng)始人。

1908年美國(guó)賓州大學(xué)首次開(kāi)設(shè)了工業(yè)工程課程，后來(lái)又成立了工業(yè)工程系，1917年美國(guó)成立了工業(yè)工程師協(xié)會(huì)。此后有人主張把當(dāng)時(shí)從事動(dòng)作研究，時(shí)間研究等提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的各種研究工作，從管理職能中分離出來(lái)，由懂得工程技術(shù)的人員去進(jìn)行，逐步形成了一批將工程技術(shù)和管理相結(jié)合的工業(yè)工程工程師。

二戰(zhàn)期間和其后的一段時(shí)間內(nèi)，工作研究（包括時(shí)間研究與方法研究），質(zhì)量控制，人事評(píng)價(jià)與選擇，工廠(chǎng)布置，生產(chǎn)計(jì)劃等都已正式成為工業(yè)工程的內(nèi)容。隨著制造業(yè)的發(fā)展，費(fèi)希（J。Fish）開(kāi)創(chuàng)了工程經(jīng)濟(jì)分析的研究領(lǐng)域；由于戰(zhàn)爭(zhēng)的需要，運(yùn)籌學(xué)得到了很大的發(fā)展。戰(zhàn)后由于經(jīng)濟(jì)建設(shè)和工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，使得工業(yè)工程與運(yùn)籌學(xué)結(jié)合起來(lái)，并為工業(yè)工程提供了更為科學(xué)的方法基礎(chǔ)，工業(yè)工程的技術(shù)內(nèi)容得到了極大的豐富和發(fā)展。

1948年，美國(guó)成立了工業(yè)工程師學(xué)會(huì)。五六十年代，美國(guó)許多大學(xué)先后成立了工業(yè)工程系，到1975年，已有150所大學(xué)開(kāi)設(shè)了工業(yè)工程課程。

與發(fā)達(dá)國(guó)家相比我國(guó)的起步較晚，20世紀(jì)80年代初期，工業(yè)部門(mén)開(kāi)始對(duì)工業(yè)工程有所認(rèn)識(shí)，并逐步推廣，1991年召開(kāi)第一次全國(guó)性學(xué)術(shù)會(huì)議。

工業(yè)工程在我國(guó)的應(yīng)用前景十分廣闊。80年代，日本能率協(xié)會(huì)專(zhuān)家三上展喜受日本政府委托，在我國(guó)北京，大連等地推廣應(yīng)用工業(yè)工程技術(shù)，他認(rèn)為，中國(guó)許多企業(yè)不需要在硬件方面增加許多投資，只要在管理方式，人員素質(zhì)和工業(yè)工程等方面著力改進(jìn)，生產(chǎn)效率就可提高2～3倍，甚至5～10倍。國(guó)內(nèi)應(yīng)用工業(yè)工程技術(shù)比較典型的企業(yè)有：北京機(jī)床電器廠(chǎng)，一汽集團(tuán)，鞍山鋼鐵公司等，都取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。

當(dāng)前我國(guó)發(fā)展工業(yè)工程的一項(xiàng)重要工作是是人才培養(yǎng)，我國(guó)最早于1993年招收工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)的本科生，目前已有70余所院校設(shè)有工業(yè)工程系或?qū)I(yè)。1994年起開(kāi)始招收碩士生，目前我國(guó)已有70多所院校開(kāi)辦了工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)。

工業(yè)工程在國(guó)外與國(guó)內(nèi)發(fā)展及應(yīng)用的實(shí)踐表明，這門(mén)工程與管理有機(jī)結(jié)合的綜合技術(shù)對(duì)提高企業(yè)的生產(chǎn)率和生產(chǎn)系統(tǒng)綜合效率及效益，提高系統(tǒng)綜合素質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)企業(yè)在開(kāi)放經(jīng)濟(jì)條件下的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和知識(shí)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的綜合創(chuàng)新能力，對(duì)贏得各類(lèi)生產(chǎn)系統(tǒng)，管理系統(tǒng)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的高質(zhì)量，可持續(xù)發(fā)展等，具有不可替代的重要作用。

我國(guó)以企業(yè)為基礎(chǔ)和主體的工業(yè)及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)面臨著資源利用率低，質(zhì)量和效益不高，產(chǎn)品等綜合結(jié)構(gòu)不合理，環(huán)境適應(yīng)性較差，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力及創(chuàng)新能力亟待增強(qiáng)，以及戰(zhàn)略管理和內(nèi)部管理弱化，技術(shù)與管理脫節(jié)，特色化缺乏，產(chǎn)品，市場(chǎng)，技術(shù)等方面的發(fā)展不平衡，企業(yè)與市場(chǎng)和政府及其他企業(yè)間關(guān)系欠規(guī)范，不穩(wěn)定等諸多問(wèn)題和困境?，F(xiàn)代工業(yè)工程是企業(yè)和整個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)擺脫困境，贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有效武器。